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幸修園の和と有機について
「幸修園」は移ろいゆく日本の四季折々の味覚と香りを堪能する、
至福な旅時間へとあなたをいざないます。

海から山へ、春から冬へ、日本の豊かな自然は
繊細な味わいの食材を生み出します。
体にも大地にも優しく、旬の素材の良さを存分に活かし、
そして見た目も美しい、それが和食の原点。

自然の恩恵に預かり、その滋養を享受する。
こうした姿勢に、世界中の関心が寄せられる中、
和食は、ユネスコの無形文化遺産に登録されました。

自然を慈しみ、調和を美徳とする、
古来より日本人に受け継がれてきた
「和」の精神(こころ)。

この「和」と「有機」にこだわりながら「幸修園」は、日本の伝統の味をお届けします。

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